原本計畫到南科尋找公共藝術再到七股賞黑面琵鷺

車子開到麻豆交流道才意識到新市交流道已經錯過

於是將錯就錯先到圓環阿蘭碗棵用餐

沿路看到總爺藝文中心(總爺糖廠前身)的招牌

決定一探究竟

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台灣的糖業歷史可上溯至荷蘭時代,已有將近四百年的歷史。

自十七世紀起的二、三百年間,糖在世界貿易上的重要性。

如同現在的石油。而麻豆就是其中一個糖的 主要產地。

歷經明鄭、清領時期,麻豆的糖部林立,糖業興旺,

加上麻豆港供輸出,使麻豆工商業發達,經濟富庶,

締造了麻豆二、三百年繁榮的歷史。

麻豆總爺糖廠創立於明治四十三年(1910年),

日治時代原屬於明治製糖株式會社,該會社轄下有七所糖廠,

總社就設在麻豆總爺糖廠內,因此場區規劃完善,

建有頗具規模的辦公室群,與優雅景觀的植栽區。

糖廠的設立對麻豆經濟的繁榮有很大的貢獻,

總爺糖廠佔地37公頃,其中農地有20公頃,

辦公區8公頃,工廠 基地有9公頃。

麻豆總爺糖廠現屬麻豆鎮「南勢里」,

舊稱「總爺」,日治時期屬「溝仔第一堡」,

九十年後的今天,

當年的建築已成為彌足珍貴的文化資產,

當年值種的數木以長成珍貴的老樹。

在民國八十八年十一月十九日正式公告為縣訂古蹟,

肯定它據有歷史 文化上的紀念,及文化資產上的珍貴性。

在整個辦公區內有樹齡百年以上老榕樹一棵、

樹齡九十年以上的樟樹三十六棵、茄冬樹七棵、欖仁樹二棵、紫檀一 棵,

以及許多龍眼數及芒果樹,壯觀而美麗,是難得的綠色資產,

更是民眾休閒活動最佳去處。

總爺糖廠因產業結構調整,

生產糖已經不敷成本,關廠後相關紅磚造之辦公空間(紅樓)、精緻木構招待所、

餐廳及廠長宿舍均是日治時期興建之精美建築,88年11月列為台南縣縣定古蹟。

內容源自:南瀛總爺藝文中心網站 http://tyart.tnc.gov.tw/02_detail/page01.php

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「招待所」原為員工俱樂部,是日本京式二樓木構建築雅屋,

散發著人文氣息。據專家指出這棟木造樓房,它的價值不輸於磚造紅樓主辦公室。

內容摘自:南瀛總爺藝文中心導覽說明

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紅樓
麻豆總爺糖廠「主辦公室」是紅磚造,

落成於大正元年(1912),外觀宏偉,格局四方,裝飾簡潔

今闢為藝文展覽空間, 時有名家展出藝文作品。

容摘自:南瀛總爺藝文中心導覽說明

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「石車」,是早年製糖用來壓榨甘蔗用的,

以前壓甘蔗,是在一石製磨盤上放置兩粒石車,

其中一粒是固定的,

另一粒是是活動的,以牛隻來轉動,

將甘蔗放進兩個石車間,就能搾出蔗汁,以供製糖用

內容摘自:南瀛總爺藝文中心導覽說明

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「社長宿舍」為木構建築,甚為寬敞。

四周庭院約有一千多坪,遍植花草樹木,

南側有日式庭苑,真可說是大宅深院。

早年門禁嚴格,讓人有「庭院深深深幾許」的感覺,

如今門戶大開,庭園荒蕪,透露幾分蕭條。

內容摘自:南瀛總爺藝文中心導覽說明

 

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縱貫辦公室的道路,雖然只有一、二百公尺長,但兩旁都是高大的樟樹,

來雜幾棵茄苳樹,形成美麗的綠色隧道

內容摘自:南瀛總爺藝文中心導覽說明

99.12.25

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