辦公室裡臥虎藏龍
有麵包達人
果醬達人
今天好開心邀請寶珍阿姨到共學教孩子動手做健康美味的果醬
寶珍阿姨還帶來麵包機
我們計畫讓孩子享受一場悠閒的下午茶時光
熱烘烘的麵包
鋪上果粒滿滿的現製果醬
搭配一壺現煮英式奶茶
充滿手作的幸福滋味
麵包ON上去了
孩子繼續寫功課
我們要準備果醬的前置作業了
首先將玻璃罐放大鍋中煮沸消毒
再放置烤箱烤乾備用
將今天的水果主角蘋果2顆
水梨3顆
削皮泡鹽水後切碎
鍋內擠上一顆檸檬汁
水果完成切丁後
再加入冰糖（份量約水果1/3）
攪拌放置冰箱約20分鐘
接下來放到瓦斯爐上煮
要一邊攪拌
才不會焦掉喔
大約煮了一小時
加入麥芽糖
裝罐上蓋鎖緊後
再放到水裡煮沸
製造真空的環境
可以讓果醬保存更久喔
接下來就是包裝了
孩子開心的選擇貼紙
動手裁切
用草繩打上蝴蝶結
成品真的有那麼一點手作原始風味呢
這時麵包也差不多了
享受我們的下午茶時光了!
文章標籤
全站熱搜
剛的成長紀錄 (1)
吼～～我也想吃！！ 上回寶珍有請他妹妹拿些給我，超好吃的啦！ 幸福的美味呀！！
對啊,真的好吃又安全呢,絕無化學添加物呢!
那果醬瓶這樣包裝真是好看阿..
呵呵!那是我包香皂的貼紙,跟臨時找出來的碎布呢 !好開心!
好棒喔～小敏一路上跟我分享他今天的作品 我也好想學做果醬 真是超幸福下午茶
小敏那天很好學喔,超級棒,她上樓第一句話是跟我說,阿姨,我功課寫完了,我好.....久......好.....久.....沒有這麼快了喔...可見得做果醬對她的吸引力!
很高興能和小朋友們一起分享自然手工的果醬！
寶珍阿姨十分專業,連麵包材料的成分功能都解釋給小朋友聽,讓孩子知道加到麵包機的材料都是有功能的,很棒的課喔,連大人都有收穫!
好誘人的下午茶呀!! 好想吃喔~ 果然你們辦公室都是臥虎藏龍耶!! 改天有機會我也跟寶珍師傅學學!! 我家妹妹星期五下午時間空出來了 有機會也可以和你們一起玩喔!!
做果醬真的不錯，好吃有安全。等師傅開班了。 好啊，有好玩的通知你。
下次有成人班是否可以參加啊^^那天進到家,瀰漫滿滿的香味..聽說那天下午茶超美味的啊@@
沒想到這麼熱門耶!我轉告我同事阿!
一路看妳們家寶貝及共學的孩子們 學習著各種知識及DIY 做中學 玩中學 好多樂趣啊!!
恩!想讓孩子體會生活中其實有許多的快樂元素,端看自己如何去發掘! 希望她們對生活充滿探索的熱情!
每次看到翰翰開心的笑容，都讓人心情開朗起來呢! 最近人送了一大盒梨子，來試試看吧!原來要加麥芽糖啊!可是為什麼要拿去冰呢?(騷頭)
放室溫醃也行,但是就是怕細菌容易滋長,放冰箱可以抑制細菌生長喔! 加賣芽糖是因為這兩種水果沒有很多果膠,不會稠稠的,加些麥芽糖可以增加濃稠度,那你的冰糖量就可以減少喔,才不會過甜! 做出來樣分享喔!